Co jadłam w Barcelonie.

Hiszpania to zdecydowanie moje klimaty kulinarne. Chciałabym codziennie dreptać na targ po naprawdę świeże owoce i warzywa. Mam wrażenie, jakby w południowych krajach smakowały one lepiej niż u nas. Podoba mi się też hiszpańskie podejście do obiadu, oddzielenie mięsa od węglowodanów oraz cała otoczka związana ze siestą. Hiszpanie bardzo cenią sobie czas spędzany na jedzeniu. Po powrocie z Barcelony doszłam do wniosku, że nie zachwyciłam się samym miastem, tak bardzo jak np. Rzymem, ale za to zachwyciłam się kuchnią i smakami Hiszpanii. Dlatego zapraszam Cię w podróż moimi szlakami, opowiem CI o tym, co warto zjeść w Barcelonie.

Przede wszystkim zakochałam się w Barcelońskich targach. Tak jak pisałam w tekście o tanim zwiedzaniu Barcelony, w przeciągu 3 dni odwiedziliśmy wszystkie najważniejsze miejsca i musieliśmy jakoś zagospodarować sobie ten czas. Chodziliśmy więc od targowiska do targowiska delektując się ich klimatem. Pierwszym targiem, jaki odwiedziliśmy była La Boqueria, której tradycja sięga średniowiecza. To właśnie spacerując po tym miejscu stwierdziłam, że mogłabym przejść na dietę raw food, gdybym tylko mieszkała w Hiszpanii. 😉 Różnorodność owoców i warzyw zadziwia, przez 5 dni nie zdążyliśmy spróbować wszystkich nieznanych nam produktów.

[bs_well size=”lg”]Tak wyglądałoby moje raw śniadanie każdego dnia. ;D[/bs_well]

Co byście wybrali? Hot dog, frytki sushi, a może świnkę?;)

W wielu miejscach można kupić takie oto soki. Zastanawiam się tylko, czy aby na pewną wszystkie są zdrowe. Jedne wydawały się rozcieńczone, inne były bardzo słodkie jak na zwykłe owocowe soki. Dodajmy do tego jeszcze fakt, że niektóre z nich musiały być sztucznie barwione. Chyba, że znacie jakieś turkusowe owoce. 😀

Taka tam kolacja. 2 talerze owoców morza dostaniecie na La Boqueria za jedyne 5 euro. Potem wystarczy spojrzeć krewetkom i anchovies głęboko w oczy, dziękując im za to że stały się naszym obiadem i zjeść je ze smakiem. Mniam!

2 razy zatrzymaliśmy się, by zjeść tapas. To takie małe, wieloskładnikowe kanapeczki. Nazwaliśmy je europejskim sushi, bo są małe i przy ich przygotowaniu również trzeba się sporo napracować. Kosztują od 1 do 3 euro za sztukę, ale nam udało się raz zjeść 10 za 7,95, ponieważ trafiliśmy na promocję. Gdy zamówicie tapas, polecam Wam wybrać kanapeczki o podobnych składnikach. Mam coś takiego, że nie potrafię w jednym posiłku łączyć dwóch i więcej rodzajów mięsa. (U mnie w domu je się przykładowo frankfuterki zagryzając je kanapką z szynką. Ja tak nie potrafię.) Nie wiem, czy sobie to wkręciłam, czy taka mieszanka mi nie służy, ale po zjedzeniu krewetek, kabanosa, ryby i mięsa wołowego podczas jednego obiadu rozbolał mnie brzuch.

Tapas może przybierać różne formy. Np. mini hamburgerów lub hot dogów.

Dwukrotnie skorzystaliśmy z oferty menu del dia, czyli menu dnia, które oferowane jest w restauracjach między 13 a 16 każdego dnia. Składa się z 3 posiłków, czasami również z napoju i kosztuje 10-15 euro. W ramach menu del dia otrzymamy jeden posiłek wege­ta­riań­ski, z pieczywem i np. oliwkami, dru­gie danie z mięsem (można oczywiście wybrać coś bezmięsnego) oraz deser. Gdy pierwszy razy korzystaliśmy z tej oferty uciekaliśmy przed deszczem i weszliśmy do pierwszej lepszej knajpki. Znajduje się ona daleko od centrum, w okolicach Sants-Montjuic i na pewno nie jest nastawiona na turystów. Nikt nie mówił tam po angielsku, nie było nawet menu w tym języku. Z kelnerką porozumiewaliśmy się na migi, lub skojarzenia. (Mięso z królika opisała nam mówiąc „Bugs” i pokazując zęby.) Moje „łajn” zrozumiała jako wodę. Pardą maj inglisz.

Jak widać moje „łajn” jest nawet w kieliszku, więc było blisko.

Tak wygląda tortilla w Hiszpanii.

Zdjęcie deseru z tego dnia niestety wyszło nieostre, a ja tego nie zauważyłam.

2 dzień.

Przepyszna, banalnie prosta w wykonaniu sałatka, już zdążyłam ją sobie przyrządzić. Na talerz wrzucacie, kawałki pomarańczy, sałatę, pomidorki koktajlowe trochę potartej marchewki z cytryną, rzodkiewkę, cebulę i niebieski ser pleśniowy. Wszystko oblewacie kremem balsamicznym.

Panna cotta w sosie z mango. Nie miałam pojęcia, że może mieć taki kształt. Gdy kelnerka niosła nam deser byłam przekonana, że talerz O. jest dla mnie, bo w Polsce spotykałam się z panna cottą w takiej formie. Nieważne jednak jak wygląda, ważne, że smakuje, a w sosie z mango się zakochałam!

Jeszcze kilka zdjęć innych smakołyków.

I pytanie, na co skusilibyście się w Barcelonie? 😉

Do następnego czytania!

Ania

Jeżeli planujesz podróż do Barcelony to musisz przeczytać też:

Poradnik: Jak tanio zwiedzić Barcelonę?